第十八章鸳鸯蝴蝶阵
刘厚听说了左慈和葛玄试验的整个过程,终于明白过来了,原来皂化反应需要比较长的反应时间,不是按秒来算,也不是按分钟来算的,而是要按时辰来算的。
而且,反应温度也不宜过高,如果温度太高了,皂化反应的方程式就会向左侧移动,从而释出油脂。这次葛玄睡着了,没有及时添加柴火,使得锅里的温度刚好处于一个适当的温度,才是皂化反应得以较好得进行下去的关键。
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chococ17h35+3naoh→3c17h36-coona+ch2oh-choh-ch2oh
ch2ococ17h35
于是,他吩咐左慈和葛玄,延长反应时间、控制反应温度,多做几次试验,看看物料完全反应需要的时间和最适温度。对于温度,在没有发明玻璃前,刘厚也没什么办法,以他的知识,只知道用玻璃管灌水银或煤油可以做温度计,其他测试温度的方法他就不知道了。
暂时还只能靠他们时不时用手去试温度了,所以经常烫得两人哇哇叫。话说,经过试验,他们大概确定了,温度在有点烫手时是比较适宜的,据刘厚估计,这个温度大概在40多到60多度的范围。
对于各种物料的比例,刘厚也是两眼一抹黑。他并不记得具体的分子式和反应式,更别说配平反应式,所以他其实并不知道需要几个碱和一个脂肪酸分子进行反应,一切都是靠估计。
于是他教了左慈一个办法,就是通过大量的试验,变换着各种物料的配比,通过对比终产物找出最佳比例。这是个笨办法,也是个行之有效的办法,只是工作量大了一点。
但是,如此枯燥繁琐的实验,左慈却乐此不彼,不断重复着这种单调的工作,从无怨言,刘厚也不得不佩服他。
“不错不错,有点样子了。这东西产量如何,成本如何?”刘厚又问。
“由于没找到师傅你说的纯碱,主要时间都耗费在制碱上,包括煅烧石灰,过滤、浓缩草木灰液等,这些步骤都相当费时费力。现在各个步骤都已经明确了,不用再做对比试验,可以直接按步骤进行生产。我估摸着,大概3天就能做出一锅来。
刘厚晕菜了,左慈的锅也就是那种行军锅的大小,一锅能得到一脸盆那么多的肥皂就不错了。这种生产速度,还不够后院这些人用,更别说拿去卖钱了。
“成本嘛,这个不好算,也就是一些柴草、猪油钱,估计一锅不超过一吊钱吧。”
刘厚心知和这个老道谈经济,谈成本核算和对着头牛弹吉他没什么区别。他完全没有计算人力资源的成本。满山遍野去找石头耗费的人力呢?他这个高级技师开炉烧火的人力成本呢?还有一些生产的设备、甚至生产的原料
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