吃饭前白梦蝶先喝了一碗骨头汤,熬了一晚上的骨头汤因为骨头里的骨髓全都熬出来了,所以特别鲜美好喝。
不过白梦蝶不爱熬老火汤,她爱美食,但更爱健康,有个好的身体才能享受美好人生。
虽然骨头汤熬的时间越长越美味,但是会产生嘌呤酸,会导致痛风,甚至影响肾功能,不过偶尔喝一次没关系的。
喝完骨头汤,白梦蝶就盛饭吃。
她倒了些酸豆角在饭里,然后又舀了些汤泡饭。
米饭的香气,酸豆角的酸辣,骨头汤的鲜美,多种味道混合在一起,那味道妙不可言,好吃到炸
白梦蝶美滋滋的吃完自制的酸豆角汤泡饭,满足的放下碗筷。
老太太笑眯眯地告诉她,锅里有她特意给她留的焦香的锅巴。
白梦蝶没有穿到这本书之前从没有吃过农家土灶的锅巴,穿到这本书之后,她就爱上了农家土灶的锅巴。
全家人都宠她,她爱吃锅巴,只要她在家,锅巴就是她一个人的。
白梦蝶穿书时虽然已经有二十三岁了,可童心未泯,听说有锅巴吃,高兴地迈着两条小象腿就往厨房跑去,又把减肥的大计抛之脑后了。
众人看了都宠溺的轻笑。
白梦蝶拿着一大块锅巴从厨房里出来,突发奇想,前世在饭馆里经常吃的农家汤淋锅巴今天可以现做着吃呢。
她喜滋滋的拿着焦香的锅巴走到饭桌边坐下,对老太太他们道:“爷爷奶奶,我给你们演示锅巴的高级吃法”
老太太笑了:“也就一块锅巴,还能吃出排骨的味来”
白梦蝶把锅巴掰成小块放在碗里:“奶奶,肉不是最好吃的食物哦,许多东西都比肉好吃,比方蘑菇,比方竹笋,这锅巴呢,吃对了也不比排骨差哦。”
老太太嗤之以鼻的笑了笑:“这是你们这代人生活好了,觉得肉不好吃,蘑菇好吃。
我和你爷爷最爱吃的就是五花肉了,咬一口满嘴都是油,才会觉得心满意足。”
白梦蝶听了这话,骤然明白为什么陈爷爷也会那么喜欢吃五花肉做的菜了,原来从那个苦难年代过来的人吃到油腻的五花肉才会有幸福的感觉。
锅巴全都掰到碗里了,白梦蝶舀了满满一汤勺滚烫的骨头汤倒在碗里,只听得碗里噼啪作响,热气腾腾,顿时把所有人的目光都吸引了过来。
白梦蝶一连舀了好几汤勺滚烫的骨头汤在碗里。
等热气稍稍散开,她迫不及待的尝了好几口,锅巴口感独特,鲜香酥脆,经滚烫的骨头汤一泡,吸收了骨头汤的鲜美味道,吃起来妙不可言。
真是锅巴汤里滚一滚,神仙都要站不稳
白勇一边吃饭,一边盯着白梦蝶,见她吃的一脸陶醉,有些不太相信:“真的这么好吃我去试试”
说罢,跑到厨房也拿了一大块锅巴回到饭桌前,如法炮制了一碗骨头汤淋锅巴吃了
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