“总经理,事情已经有些眉目了,对面的牛山乳业最近加大了酸奶的生产,联系到之前坤阳销售的水果是桃子,恐怕这次他们会生产一批桃子酸奶。”胜星乳业的市场部程经理带着最新的消息找到了他们的总经理。
坤阳新出的桃子已经席卷铜城的高端水果市场,不仅仅是水果行业的人注意到了坤阳的动作,就连牛山乳业的对手也开始盯着坤阳,毕竟有了坤阳水果方面的加持,之前的木瓜牛奶与草莓牛奶打的他们措手不及。
现在坤阳与牛山乳业一有新的动态,胜星乳业就开始预测牛山乳业的下一步动作。
“果然跟我想的差不多,想来牛山不会放过这么好的机会,黄桃酸奶一直是酸奶里面的经典口味,所以牛山会这么做一点也不奇怪。小程你安排下去,短期内尽量缩减我们黄桃酸奶的生产线,将它们改成草莓酸奶或者是红枣酸奶。”
“可是经理,难道我们就不能通过营销方案来抢占一些市场吗?”
“小程,你跟我来。”说着总经理带着市场部的陈经理来到研发的部门,一进门一股浓郁的桃子香味扑鼻而来。
“左边是我们生产的有香精的黄桃酸奶,右边是坤阳的桃子制成的桃子酸奶,你来尝尝看。”
其实从进入到研发室的时候程经理就已经明白总经理的意思了,刚刚研发室中那么浓郁的桃子香味都是香精的味道。
目前市面上做的好的黄桃酸奶在勾兑的时候都会加入香精,这东西能立竿见影的增加酸奶的风味程度。
这是行业里默认的方法,原本大家都这么做没什么,但是现在牛山的出现却打破了这个潜规则。
用坤阳买来的桃子做出来的桃子酸奶口味纯正,虽然相比于香精勾兑的产品,这样做出来的桃子酸奶在口腔中香味残留的时间比较短,但是现在国人的健康意识已经加强了,大多数人在购买的同时自然会看配料表,或者说牛山在宣传的时候打上一个无添加的名号,他们就已经输了。
“虽然不想承认,但是目前市面上的营销手段对于牛山乳业的影响非常小,除非我们可以做出媲美对方的产品,不然最好的方法就是避其锋芒。”
之前乳品业的营销手段层出不穷,这是建立在大家产品的质量在一个水平线上,现在牛山的口味吊打大众水准,这已经不是营销就能弥补的差距了。
胜星乳业能够想到的,自然华明乳业也能够想到,所以市场上开始出现一个奇怪的现象,酸奶的饮品里面黄桃味的酸奶一直处于缺货的状态。
“最近你们超市为什么黄桃酸奶总是断货?”
“不是我们一家是这么情况,总之最近黄桃酸奶的产量一直跟不上,厂家给我们的解释是入冬以后的原材料的桃子减少了,所以桃子酸奶也少了。”
当然
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