远之处，厂卫一下子就找到他带了过来。
“你就是食堂负责人？”虽然不喜欢以貌取人，看到刘虎这幅模样，王韶心中还是涌起了一阵厌恶。
“回东家，小人正是。”
“我问你，工厂每月拨给食堂的伙食费是多少？”
“回东家，是每人一两五钱银子。”
“每人每月一两五钱银子很少吗，我怎么听说工人每天吃得伙食都一样。”
一两五钱银子不算太多，可是也绝不算太少，上海大米为每石二两三钱，食堂统一购买会低一些，差不多只需要二两二钱，一个成年人每天需米一升，一月则是三斗，米价占七钱银子，剩下八钱则是菜金。
一两银子可换钱一千八百文左右，一些地方甚至更高，八钱银子可换钱一千三百三十文，合每人每天四十四文，此时菜价便宜，青菜什么只需两三文一斤，鸡、鸭等物也不过二三十文一斤，倒是猪肉较贵，一斤在五十多文左右，如是八钱银子的菜金都用在工人身上，每餐除鱼外，应当还可以吃到一个荤菜。
刘虎身上的汗流得越发多，期期哎哎说不出话来，看到刘虎这个模样，王韶心中已是有数，向刘墉道：“查帐吧，看看他到底贪了多少？”
刘墉也是脸上无光，恨恨的瞪了刘虎一眼，点了几名经验丰富的账房：“你们几人去把帐目查清。”
刘虎闻言，眼睛一翻，顿时瘫在地上。
“你很不错，要敢于讲实话。”王韶拍了拍许二根的肩膀道。
“东家，我……我……”许二根一时激动的说不出话来，感受到东家对自己的重视，此刻许二根相信，无论东家吩咐什么，他都会坚决完成。
关于食堂负责人贪污菜金之事，工人当中多有传闻，只是反应过多次依然毫无效果后，许多人都已死心，没想到许二根一告，原本威风凛凛的刘虎就象死狗一样，见到这一幕之人都心中大快，很快就在工人中间传开，所有工人顿时议论纷纷，赞扬东家的英明。
食堂的账目虽然复杂，但在东家和总指挥的严厉督促下，十余名账房很快将账目查清，不查不知道，一查吓一跳，刘虎竟然将八钱银子的菜金克扣了一半，也就是说，他每月从每名工人身上扒下四钱银子。
一人四钱，十人就是四两，此时工地上足足有三万人，每月就是一万二千两，得出这个数字后，刘墉和各个账房嘴里都喘着粗气，三年清知府，十万雪花银，这个刘虎倒好，一年不到时间就可以贪婪十万两。
刘墉满脸羞愧的向王韶道歉，查账前，他还想若刘虎贪得不多，看在老乡的份上，好歹替他求个情，此时刘墉纵然有求情的话也说不出口。
“贯经，此时你有责任，不过，也不能完全怪你，和平洋行发展太快，根据不稳，一个人恨不得当成几个人用，不管什么人都招了进来，给的权限又太大，不出事才怪，出事才正常。”
尽管王韶说的在理，刘墉还是不能释然，甚至冲动之下向王韶提出辞职，被王韶骂了一通才只好神作书吧罢。
“东家，刘虎被拿下后，食堂还请东家派一个得力人手下来。”刘墉请求道。
王韶现在人手紧张的要命，哪还有人派去管食堂，想了一下道：“这样吧，我看干脆把食堂包出去，十个食堂十个承包人，洋行不再支付伙食费给食堂，直接当神作书吧工资补贴发给工人，由工人自己选择到哪家食堂吃饭。”
“东家，这样行吗？”
“行不行，先试行一段时间，看工人反应就知道了。”
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