红薯可以做什么美食?这个还真可以。笔%趣%阁qu对于李好来说,他还真知道几种,后世的湘南那边确实有几种红薯的做法。只是那些东西适不适合大唐这里,李好一点都不确定。
一个是红薯粥,这个最简单,直接把红薯洗干净然后削皮切成块熬粥,熬出来的粥很甜。可是长安这边的人早上都是吃的面食,粥有市场么?
不熬粥,那就是打碎榨红薯粉,然后用红薯粉做汤或者红薯粉条。这个也很难,就特么的百来斤红薯,全部榨完了也没多少红薯粉。
要知道红薯粉完全就是过滤出来的淀粉,这个土豆也可以,但是一斤红薯能出多少红薯粉?
还有两种做法,一个是把红薯蒸熟然后做成红薯泥或者把红薯削皮切块油煎,味道都还不错,只是这个要在大唐这边推行起来,不是短时间能做好。
而且就这一百来斤红薯,搞这些东西还真的不够用。卖不了多少钱,更浪费时间。所以李好看着这些红薯还真不知道有什么用处,干脆把它们丢在酒楼这边一个空置的地窖里面。
怎么用,李好暂时也没什么好的法子,先放着吧。这东西只要放置的好,存储个半年一点问题都没,到时自己肯定会想到用的地方出来。
把这些处理好后,李好也早早的休息去了。没办法,这个时代什么夜生活都没。除了有钱人可以找些美女饮酒做乐,一般人都是早早的睡觉,然后早早起来忙碌。
想上个网?可以,去梦里去吧。想要唱卡拉OK或者找个地方大保健,这个还真的可以。不过唱歌没问题,卡拉就OK不起来,大保健没问题。
只是李好住在西市,他要想唱曲大保健,那得去长安城去。那边好像有一个专门的坊干这些,白天去过夜还差不多,现在去,除非他能飞。
第二天早上李好早早的起来,然后吩咐下忠叔他们该忙什么的忙什么。李好则要把几只鸡做成白切鸡,再切成块。
然后配上一些拌料,等下那些客人来了之后,可以每桌送上一些让他们品尝下味道如何。
这个李好是跟着一个旅游区的推销员学的,那里的推销员在各个游客最多的饭店里面拿出他们那来产的桂林新特产让大家免费尝,尝完之后觉得味道好就可以当场买。
李好现在想把这种方式放倒自己的酒楼里面,今天先免费展示的是白切鸡,因为这个方便,也快。不需要准备太多的时间,也不花多少心思。
明天要展示的则是烤鸭,那个比较花时间和心思。后天则是剁辣椒,最后火锅。因为火锅要想摆到大厅里面,那么炉灶和锅都要弄一套适合推广的产品出来才行。
这个要等铁匠给自己做出来之后才能推了出来,而那个时候自己要的煤炭也可以用了,正好把这些东西全部推了出来
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