在广州府那边也经常吃。
这东西又名牡蛎,别名蛎黄、海蛎子。牡蛎肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。
蚝除了肉可食,珠可作装饰外,蚝壳可供用药,功能制酸镇痛,可作胃药,治胃酸过多。对身体虚弱、盗汗心悸,也有疗效。牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生灼、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。
“这么多好东西,我们不要全吃了吧,等下留下给大姐和娘亲她们吃。她们在农场那边,不一定能见到这么多的美味海鲜。”
把送过来的海鲜收拾了一下,李好就让人准备做了吃。这个李好就交给自己的学生做了,他们这段时间都吃这个,对于做法应该更了解一点。
武月一看李好的学生要把这些海鲜全部做了吃,忍不住出声提议下。这些好东西怎么也得给自己大姐和老娘吃点了,要不然她们偷偷的吃了好东西,这丫头心中还有点不忍。
“不用担心,到了这里就不用担心没海鲜吃!师母那边想吃,等下我让人再弄些过来,质量不会比这差,到时让老师带过去就好。”李好的学生听了武月的话后笑着回道,这里最不用担心的就是各种海味,只要去海边转一圈,能弄一大堆出来。
随即他们就开始处理手中的海鲜,最先处理的是那种不大的鲳鱼。鲳鱼富含蛋白质及其他多种营养成分,胆固醇含量也低于所有的动物性食品。
而且鲳鱼肉质鲜嫩、刺少、味佳,营养丰富,而且含有人体所需多种维生素、氨基酸、蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠等多种营养成分。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,又降低胆固醇的功效。对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的食品。
海鲜里面的这些东西,常吃对身体有各种好处。后世甚至还有一种红肉和白肉的说法,认为人不能吃红肉太多,经常多吃白肉。
而红肉大致就是牲畜等动物身上的肉,而海鲜类的东西大致都是属于白肉。这个东西没有经过严密的论证,到底是真是假李好也不是很清楚,不过常吃海鲜,确实对身体有各种好处。
这顿酒宴吃的一行人畅快淋漓,这边的吃厌了海鲜他们可以吃东山羊和文昌鸡,还有一些蔬菜瓜果类。而李好他们则对那些美味的海鲜更有兴趣一点,所有的海鲜都被他们包圆了。
“这边的宝船适应远洋后,我们的船队就能去更远的地方。环球航行也指日可待,到时就是真正验证我曾经给你们教过的那些理论的时候了。”
用餐过后,李好跟自己的学生们坐到一起讨论了下,旁边还放了一个他的学生仿制的地球仪。宝船被拿了出来,自然也用在该用的地方上面。
实际上就李好他们已经生产出来的飞剪船,跑南洋
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