小姐你放心,我定会全力以赴。”赵大雷信心满满地点了点头。
“先走了!等你好消息。”郑婉微笑着朝赵大雷眨巴了一下眼睛,转身便欢快地离开了厨房。
林管家也跟着一起离开了。
赵大雷以为郑婉和林管家一走,厨房里的这些厨师和帮工们,又会像先前一样,各忙各的。
事实上,他想错了。
这些人不仅没有像先前那般冷漠,反倒一个个热情地贴了上来。ъìqυgΕtv.℃ǒΜ
“雷大厨,要不要我帮您切菜?”
“雷先生,我会雕花,您看要不要我帮您雕一些用来衬盘?”
“雷主厨,我会做冷盘要不要,做一些来配衬一下。”
见几众厨师们,一个个像哈吧狗一样贴上来,赵大雷觉得好笑。
这些人果真一个比一个会演戏。
也罢,正好自己不够人手。
有好的资源不用,是傻子。
他毫不客气地开始指挥起众人来。
“你会雕花是吧!帮我雕一条龙,再雕几朵花。”
“你会做冷盘是吧!帮我拼四个小碟……”
赵大雷按照自己的意愿,指挥着几个厨师,开始忙碌起来。
不得不承认,这些厨师的水平,还真是不一般。
没多久的功夫,他们便按照自己的要求配好了菜,雕好了花,还配上了冷盘。
赵大雷再次回到了锅炉旁,准备开锅炒几个拿手菜。
这一次,下边的副厨一个个主动跑过来,献上最好的调料。
赵大雷只是选了一些认为有必要的食材。
“好了,正式开炒!”
赵大雷拿起锅,便按照自己平时的水平开始炒起菜来。
或蒸或煮,或炒,什么顺手,来什么。
他炒的全是一些家常菜,和平时的手法没啥两样,唯一的区别就是上了八大御善食材的凤晶。
“水煮草鱼一份,准备上菜!青椒炒蛋一份……”
将菜炒好后,倒入盘中,立马有副厨过来帮忙装盘,然后摆上各种雕刻好的花果,让菜的品相看起来,更加精致美观。
偶尔还配上几个小碟,用以衬托。
不知不觉过去了四十分钟,赵大雷一口气炒了六道菜。
由于有副厨的帮忙,炒出来的菜,完全变了风格。装的盘子也都采用了,大小合适,颜色适中的定制盘。
由赵大雷做出的六道菜,开始陆继上了林家的主餐桌。
“哇!好香啊!”
“漂亮!这菜的品相真不错。”
“这菜一看就不错。”
“看起来就很好吃的样子。”
菜一上桌,立马便引来一片夸赞声。
这可是集郑家后厨,所有的力量合力打造出来的精品,就单单论品相,都是上等水平。
“这是雷大灶亲自做的菜?”郑海难以置信地瞪大了眼睛。
他压根就不相信赵大雷,能做出这么好的菜来。因为,先前赵大雷亲自切菜的时候,他可是让丁厨师拍视频给他看了。
就那
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