它是由两块原形石块叠在一起,上面的石块有一个洞,是下糯米的地方,旁边还有一个把手。
下面一块石头有一出口,在两块石磨下面还有一个石托,磨出来的米浆会聚集在石托上,把容器放在石托的口子下面,米浆自然就会流到容器里面了。
在农村人的眼里,这石磨和石臼可不单单只是制作美食用的,按老人家的说法,这石器是可以镇压风水,所以大家都比较宝贝。
说起来这石磨还是挺重的,毕竟他是实心的,而且个头也不小。
在叶娥的指导下,冯素负责下米,陈瑞兴则负责磨,才没过一会儿他就满头大汗。
不过看着米浆从石磨底下的口子出来,流到底下的水桶上,两个人还是蛮有成就感的。
而方宇这边也把糯米倒进石臼中,锤米团可比磨米浆有难度多了,不但是的力气活,锤的时候还得讲究技巧。
而且锤米团一个人还不行,得两个人配合,一个负责用木件锤,一个负责给木杵抹水。因为糯米最大的特点就是粘,如果木杵不沾水的话,一锤下去,可能就很难拔起来了。
而抹水也是有要求的,抹少了木杵又容易被米团粘住,拔不起来,抹多了米团变得太软,等会白稞变糍粑了。
在糯米倒进石臼后,方景卢把原本准备好的一盆温水放在石臼旁边,然后拿了个小凳子在石臼前坐下来。
这时方新月问道:“我要做什么?”
方宇拿起木杵说道:“你在旁边看着就好了。”
“要不让爷爷休息吧,我来抹水?”
“你可能不会。”
“没事啊,我可以学,爷爷先示范一下,然后换我上。
方景卢开口说道:“闺女,这个我来就可以了,你坐着休息吧。
“没事的爷爷,让我试试嘛,我也想学一下。”
看方新月一脸渴望,方宇道:“爷爷,那你就先示范一下,然后让新月试试吧。”
见方宇都这么说,方景卢点点头也没再说什么。
随后就开始了,方宇先把木杵沾点水,接着用木杵对着石臼的糯米一整碾。
把米粒碾碎后,方景卢用手沾一些温水在木杵上抹了一把,接着方宇就把木杵举高锤下。
锤了几下,方景卢就给木杵抹一下水,然后时不时把被推到旁边的米团拉到中间过来。
由于糯米刚蒸出来没多久,还是比较烫的,所以方景卢的工作没想象中那么筒单,同样,这时的方宇也已经满头大汗,身上的衬衫都湿了。
他也很干脆,直接把衬衫给脱了,露出了一身完美的肌肉线条。
要说起来,方宇身上的肌肉并不大,没有健身房上的宣传海报那么夸张,他最大的特点是看起来匀称、协调,看起来有种另类的美感。
一旁的方新月见了都忍不住多看几眼,然后不好意思的把目光挪开了,然而心里却“砰砰”跳了起
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