由于场地有限,同时进场的人数不宜过多。所以村民们,以家庭为单位一家一家的来到地窖。
刚到入口,众人就感到一阵凉爽,从地窖内传出。这与周围的炎热,呈鲜明反比。
村民们鱼贯而入的走进地窖,刚进到门口,他们就瞧见一尊栩栩如生的麒麟冰凋,威武霸气的横在眼前。
麒麟身上散发着澹澹的金光。跟灯光打上去的不同,那是李子夜通过特殊技艺,将调配好的釉料,注入进麒麟体内。然后再整体冰封,达到一种浑然天成,由内而外的璀璨金光。
门口的麒麟冰凋,着实让村民们大为惊艳。特别是小孩子们,看见这么威武的冰麒麟,直接喜欢得都快抱上去了。
好在有身边大人阻止,要不然这么冰的温度,搞不好整个人都黏上去了。
冰凋麒麟之后,还有冰凋的凤凰、晶莹的白虎……每一座都极为逼真,让村民们彷佛置身于神话故事里的冰雪世纪。
“为什么这些冰块,都那么多天了,还没有融化呢?”这时,一位天真烂漫的小女孩,用稚嫩的声音问道。
她关注的这个问题,可把其他大人给问住了。只能推测着说,“因为这里是地窖呀,天然的冰箱。而且周围还有那么多冰块,放在一起自然就不会化啦。”
小女孩听后,懵懵懂懂的望着冰凋。其实大人们只说对了一点,那就是地窖能锁住温度。
但这并不是最关键的,而是因为早在唐朝的时候,我们的祖先就在生产火药的过程中,发现开采出来的硝石,在遇见水的时候会吸热、降温。
往往放置硝石的盆里,一晚过去,总有一层白霜凝结在上边。于是自从唐朝之后,王公贵族们也不必再从河里取冰了。而老百姓们,也能通过古法制冰,获得冰块。
硝石的化学名称是“硝酸钠”,是一种白色粉末。通过它的吸热,李子夜能把地窖里的温度,控制在冰层不会融化的程度。
而他之所以要妹妹从网上订购冰块,不是自己制冰。主要是因为工程量太大,过程就会很不稳定。一盆两盆的冰块,用古法制冰没有问题。
但两大车的冰,那稍有不慎,可是会出大问题的。而且制作过程中的大量废料,也没法有效清理。
李子夜的冰雪世界,除了精美的冰凋神兽之外,还有各种古代的冰饮和小吃。让村民们在欣赏之余,还能有口舌上的品味。
比如,唐朝达官贵族聚会时吃的“酥山”,就是唐代最为奢侈的冰激凌。
酥山最底层是刨好的细冰沙,口感绵密,冰爽十足。冰沙上面覆盖着奶油和酥油,然后是各种新鲜水果。荔枝、樱桃、黄桃等等。最后为了装点美观,还会插上花朵、彩树等装饰品。
“酥山“中的酥,就是古法炼制的奶油。它不仅滋味美妙,而且营养价值极高。除
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